Администратор торгового зала (это же касается администраторов в ресторанах) организуют работу обслуживающего персонала: продавцов, официантов, барменов и так далее. Администраторы этого типа контролируют выполнение персоналом должностных обязанностей в соответствии со всеми стандартами.
Карьерный рост администратора напрямую зависит от того, на каком предприятии он работает. Если это крупная сетевая компания, продвинуться по карьерной лестнице можно гораздо дальше, чем в небольшом массажном салоне.
С соответствующим образованием можно дорасти до управляющего отелем или целого бизнес-направления. Некоторые администраторы с опытом имеют достаточно знаний, чтобы организовать собственный бизнес.