Сферой профессиональной деятельности выпускников являются организация ресторанного дела и гостиничного бизнеса, подбор персонала, осуществление контроля процесса обслуживания, технологической и технической подготовки производства к обслуживанию, организация и проведение банкетов, фуршетов, создание рекламы для ресторанов и гостиниц, проведение тренингов для персонала по вопросам обслуживания и этики делового общения и другое.