Объектом профессиональной деятельности специалиста  является организация, ведение и контроль технологических процессов элеваторного, мукомольного, крупяного и комбикормового производства.

Виды профессиональной деятельности:

• ведение и контроль технологических процессов элеваторного, мукомольного, крупяного и комбикормового производства;
• организация технологического и микробиологического контроля производства;
• определение качества сырья и готовой продукции;
• выявление измерений при неправильном ведении технологического процесса и неисправности оборудования;
• изменение технологического процесса в зависимости от конкретных условий и качества сырья;
• обеспечение безопасного ведения работы и осуществления контроля за соблюдением охраны труда, промышленной санитарии и пожарной безопасности;
• наблюдение за техническим состоянием и обеспечение бесперебойной и синхронной работы обслуживаемого оборудования.