Специальность направлена на подготовку бакалавров технических наук и технологии в области технологии продовольственных продуктов (по областям применения).
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются организация ведения и контроль за соблюдением совершенствование технологических операций и создание новой продукции, выполнение работ по стандартизации и сертификации пищевых продуктов, экспериментальное исследование по улучшению качества сырья, готовой продукции соответствующих отраслей продовольственных продуктов, педагогическая деятельность в учреждения профильного образования.
